O aniversário de 161 anos da cidade de Brusque, comemorados hoje, 4 de agosto, ganhará como presente o início da sexta edição do Festival Gastronômico, o Temperô.
Realizado pelo Núcleo de Gastronomia (Garni) da Associação Empresarial de Brusque (ACIBr) o evento conta com 11 estabelecimentos participantes, que trarão pratos especiais, pensados para este Temperô, com o maior objetivo de proporcionar uma deliciosa experiência gastronômica aos clientes.
Os clientes que degustarem os pratos do Temperô, que terão valores de R$ 28,90 e R$ 54,90, receberão um ‘passaporte gastronômico’ e selos de cada estabelecimento que visitarem. A cada quatro selos, o cliente receberá um brinde exclusivo do Festival.
Experiência em casa
Neste ano, o Festival manterá pratos com a opção de delivery, com a compra podendo ser feita através do aplicativo Pedidos 10, patrocinador oficial do 6º Temperô.
O modelo foi adotado na edição de 2020, diante da pandemia, e teve excelente aceitação do público. “No ano passado tivemos uma mudança muito grande, porque não fazíamos o delivery no Temperô, especialmente pela proposta do evento, de proporcionar uma experiência gastronômica nos estabelecimentos, o que engloba o ambiente, o atendimento, enfim, um conjunto de fatores. Mas em 2020 tivemos que colocar delivery e foi um sucesso. Para este ano, mantivemos a opção também de delivery, frisando, é claro, que a experiência completa acontece nos estabelecimentos. Mas as pessoas que optarem por degustar os pratos do Festival, no conforto do seu lar, também terão uma experiência maravilhosa”, enfatiza Sara Sassi, coordenadora do Garni.
Nesta edição, o Festival propõe uma viagem gastronômica pelos sabores do mundo nos restaurantes de Brusque.
Participam do projeto os seguintes estabelecimentos: Aromata, Batata Bistrô, Carolitas e Nutri Tice, Colonial Café, Fresh Deli Juice Cafe, Gruta Gourmet, Hotel Monthez, Mascavo Brasil, Sassipan, Verrückt e Zehn Bier Cervejaria.
Live Temperô
O 6º Temperô conta em sua programação com uma live, que será realizada no dia 10 de agosto, no Instagram @festivaltempero às 19 horas, com Ana Beatrice Knop e Marcelo Pereira Maffezzoli, da Colonial Café. “Vou fazer uma receita saudável de uma torta doce, muito simples para o pessoal fazer em casa e desta vez a novidade é a participação do Marcelo, que falará sobre os diferentes tipos de café e como harmonizá-los no dia a dia e com este doce. Então fica o convite para as pessoas acompanharem e, quem sabe, fazerem esta torta junto comigo”, adianta Ana Beatrice.
Menu
Aromata Pizzaria
Menu: Rodízio de pizzas, massas e petiscos; 32 sabores salgados de pizza com carne, 16 sabores sem carne, 15 doces e 6 opções de massas artesanais.
R$ 54,90
Batata Bistrô
Entrada: Palitos de queijo colonial empanados com farinha panko acompanhado de molho barbecue.
Prato principal: Batata recheada com requeijão cremoso, carne-seca, alho-poró coberto por molho de quatro queijos.
*Opção vegetariana: Batata recheada com requeijão cremoso, alho-poró coberto por molho de quatro queijos.
Sobremesa: Torta no pote de limão com ganache de chocolate branco.
R$ 28,90
Carolitas e Nutri Tice
Menu: Delícia de Frango acompanhando pão Baguete e suco à escolha do cliente.
Sobremesa: Brownie de Pote com Doce de Leite Vegano.
R$ 28,90
Colonial Café
Menu: Café Superior (250g) e 1 coador de café com suporte.
R$ 28,90
Fresh Deli Juice Cafe
Menu: 1 Poke Aloha (composto de uma base de arroz, salmão trufado, tomate cereja, sunomono, cream cheese, abacate, milho espanhol e gergelim); 1 Suco Pink Lemonade (frutas vermelhas, limão, maçã e mel).
Sobremesa: 1 Brownie Tradicional.
R$ 54,90
Gruta Gourmet
Opção 1: Combo Saint Peter
Salada de folhas e tomate com cebola, arroz com castanhas, pirão de caldo de peixe e Filé de Saint Peter grelhado à Belle Meunière.
Sobremesa: Salada de frutas ou Sagu com creme de baunilha.
R$ 28,90
Opção 2: Combo Schnitzel
Salada chucrute ou coleslaw, nhoque ao molho de nozes, purê de batatas e schnitzel.
Sobremesa: Salada de frutas ou Sagu com creme de baunilha.
R$ 28,90
Opção 3: Combo Galeto
Salada e maionese de batatas, nhoque ao sugo, batatas rústicas e ½ galeto assado.
Sobremesa: Salada de frutas ou Sagu com creme de baunilha.
R$ 28,90
Hotel Monthez
Entrada: Canapé de massa folhada com patê de salmão e gorgonzola.
Prato Principal: Risoto de filé mignon, tomate seco, alho-poró e queijo provolone.
Sobremesa: Palha Italiana de chocolate e Leite Ninho, farofa doce de castanhas e sorvete de creme.
R$ 54,90
Mascavo Brasil
Menu: Smash Burguer artesanal de frango servido no pão de chia (com cebola crispy, queijo minas e saladinha) acompanhado pela maionese de rúcula, batatinhas tostadas e suco paradise.
R$ 28,90
Sassipan
Menu: Sopa de mandioquinha com alho-poró (Frango ou carne-seca) servida no Pão Italiano.
Sobremesa: Cookie recheado com brigadeiro de Leite Ninho.
R$ 28,90
Verrückt Saison
Menu: Smash Wolfsburg (Pão de brioche, duplo Smash Burguer Verrückt 80g, queijo cheddar, ketchup Heinz, picles e bacon); Adicional de fritas e 1 Guaraná.
R$ 28,90
Zehn Bier Cervejaria
Opção 1: R$28,90
Estojo com garrafa de cerveja Zehn Bier 600ml (tipo Pilsen); Copo de cerveja personalizado da marca.
Opção 2: R$54,90
Balde de cerveja com 02 garrafas 600ml (tipo Pilsen e Ipa), Porta-garrafa e copo personalizado da marca.
