Estão abertas as inscrições para o Concurso da Cuca Nota 10 do Brasil. Os interessados têm até o dia 30 de junho para se inscrever. As vagas são limitadas e somente serão aceitas as 36 primeiras inscrições. A competição será realizada durante o quinto Festival Nacional da Cuca, nos dias 7 e 8 de julho.
O regulamento e a ficha de inscrição estão disponíveis na Associação Empresarial de Brusque (ACIBr), na rua Pedro Werner, 180 – 3º andar do CESCB – Centro. Ainda é possível requerer por meio do email consultor1@acibr.org.br.
Cada participante poderá inscrever apenas uma receita. No sábado (7 de julho) cada competidor fará duas cucas do mesmo sabor, uma para os jurados e uma para o leilão. Durante o concurso não será permitido ingredientes extras, que não estejam na receita original entregue no ato da inscrição.
Todas as receitas enviadas ao concurso serão avaliadas por um juri que dará notas pela aparência, sabor, criatividade, viabilidade comercial e riqueza dos produtos, consistência da massa, equilíbrio de recheio e higiene pessoal. Não são aceitos ingredientes salgados na cuca.
As 15 receitas com as melhores notas se enfrentarão na grande final, dia 8 de julho, durante o Festival Nacional da Cuca. Os vencedores receberão vales-compra nos valores de R$ 2 mil, R$ 1,5 mil e R$ 1 mil. As 15 melhores receitas farão parte do quinto livro de receitas.
O quinto Festival da Cuca será entre os dias 7 e 9 de julho. A Secretaria de Turismo já trabalha na elaboração da programação do evento.
