Inscrições para concurso de cuca alemã terminam na segunda-feira em Brusque

As inscrições para o concurso “Resgatando a tradição da cuca alemã” seguem abertas até a próxima segunda-feira (17). A competição faz parte do XIII Festival Nacional da Cuca, que será realizado entre os dias 28 e 30 de agosto, no Pavilhão da Fenarreco, em Brusque. A entrada no festival será gratuita.

No concurso, os participantes terão que preparar suas receitas de cuca ao vivo diante de uma banca de jurados. A disputa está marcada para os dias 29 e 30 de agosto e será dividida em uma etapa classificatória, com três baterias de avaliação, e uma final, com duas baterias.

As três receitas mais bem avaliadas serão premiadas durante o encerramento do festival, no fim da tarde de domingo (30). Os interessados podem se inscrever pelo WhatsApp (47) 99283-2482.

Festival terá três dias de programação

Além da competição, o Festival Nacional da Cuca terá novamente o Mercado da Cuca, com produtos comercializados pelas panificadoras participantes.

Sete estabelecimentos estarão presentes nesta edição: Panificadora e Confeitaria Panissa, Panificadora Tomasi, Sodepan Panificadora, Sassipan Panificadora e Confeitaria, Sol Panificadora, Panificadora Teixeira e Panificadora Danine.

As empresas trabalham na preparação das receitas que serão vendidas durante os três dias, incluindo opções tradicionais e combinações com diferentes recheios.

A programação cultural também foi ampliada para a edição de 2026 e contará com apresentações de grupos locais e regionais. Entre as atrações anunciadas estão as Fridas de Taió, com repertório e apresentação relacionados à cultura alemã.

Espaço Kids e gastronomia terão mudanças

O Espaço Kids contará com oficina de cuca mirim em parceria com o Sesc, pintura facial, mascotes, parque infantil e trenzinho. O festival também receberá uma feira de artesanato dos Núcleos de Economia Criativa de Brusque e Guabiruba e terá participação da Rede Feminina de Combate ao Câncer.

Outra mudança será na área gastronômica. O antigo café colonial dará lugar a um espaço organizado em parceria com o Núcleo de Gastronomia da ACIBr, por meio do Temperô Itinerante. Também haverá venda do combo de cuca com café pelas panificadoras participantes.

Segundo a coordenadora do Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da ACIBr, Patrícia Panissa Kruger, as mudanças foram planejadas sem retirar o foco da tradição que deu origem ao evento.

“O festival é um resgate da cultura alemã. Ele ajudou a tornar a cuca mais valorizada e fez com que ela se tornasse protagonista nas nossas padarias. É uma tradição que queremos manter viva e apresentar ao público por meio dos nossos produtos e da programação”, afirma.

Serviço

O XIII Festival Nacional da Cuca será realizado nos dias 28, 29 e 30 de agosto, no Pavilhão da Fenarreco, em Brusque, com entrada gratuita. As inscrições para o concurso “Resgatando a tradição da cuca alemã” terminam em 17 de agosto e podem ser feitas pelo WhatsApp (47) 99283-2482.